À propos de Tawja
Bienvenue à Tawja
Bienvenue chez Tawja, où la tradition rencontre l’innovation dans un voyage sensoriel unique. Notre marque est un hommage vivant à la richesse culturelle de Fès, au Maroc, et à l’essence lumineuse de l’huile d’olive.
Chaque détail chez Tawja est pensé pour refléter notre passion et notre respect pour l’art de vivre. Notre packaging, orné de calligraphie arabe dorée, évoque les magnifiques levers de soleil sur la ville de Fès et rend hommage au style Zellige des mosaïques marocaines. Notre objectif est de captiver vos sens et de vous transporter au-delà de la simple dégustation.
Nos Valeurs
Chez Tawja, notre engagement pour la terre et l’agriculture durable est au cœur de notre identité. Nous pratiquons une agriculture régénérative, attentive à la santé de nos sols et à l’impact environnemental. Cet engagement se traduit par des reconnaissances internationales pour la qualité de notre huile d’olive extra vierge et nos pratiques éco-responsables.
Notre Domaine
Le domaine Tawja, niché au cœur de la plaine du Saïss, est un écrin pour nos oliviers centenaires. Le microclimat unique de cette région, reconnu pour sa fertilité exceptionnelle, est idéal pour la culture de la variété marocaine Picholine. Nos olives, gorgées d’eau et de soleil, sont le secret de notre huile d’olive vierge extra aux vertus miraculeuses.
Le Processus
hez Tawja, chaque détail compte. De la récolte à la livraison, nous veillons à l’excellence de nos huiles. La récolte se fait à maturité optimale, et les olives sont acheminées dans les quatre heures vers notre moulin. Grâce à des machines modernes et une filtration naturelle, nous préservons la pureté et la qualité de nos huiles.
Le Moulin
Olives récoltées à la main
Les olives sont cueillies manuellement pour garantir leur qualité et préserver l'arbre.
Vierge extra de qualité
Huile d'olive obtenue par pression à froid, sans ajout de produits chimiques, garantissant une qualité supérieure.
Acidité moins de 0.2%
Les olives ont une acidité très faible, inférieure à 0,2%, ce qui garantit une huile d'olive de haute qualité.